在中国，食品安全一直非常严峻。不管厂家在生产过程中有多么严格的管理程序、采取相应的防护措施来应对金属异物的混入，总是不能完全排除不合格、不安全的产品流入市场。对消费者的身体健康造成重大伤害，同样也导致公司产品品牌效应大幅度下跌。
污染源通常包括以下四种：
由原材料引起的，典型例子包括：肉类制品中的金属标签与注射器针头、小麦中的金属丝、粉末材料中断裂的网筛金属丝、蔬菜中的拖拉机零件、鱼钩以及材料容器中的金属钩环与金属丝束。
由人为因素引起的，纽扣、钢笔、首饰、硬币、钥匙、发夹、图钉、别针、曲别针等。
由维修保养引起的，螺丝刀等维修工具、维修后所生成金属切削屑与焊渣、电气维修后所出现铜丝边料、清理不当或疏忽导致其他物品遗漏以及管道维修生成的金属屑。
由厂内加工引起的，产品在搬运或加工时，碾磨机、混合机、搅拌机、切片机与传输系统都会导致金属污染，列如：断裂的筛网、铣床所生成金属碎片以及回收利用产品中的箔片。
使用金属探测器是防止金属异物混入产品制品中的必要手段。食品企业作为食品安全第一责任人，要认真责保护消费者健康、自己的品牌，要树立食品安全文化。
现在常用的X-ray检测设备来确保食品安全，我们也来了解一下x-ray检测设备的检测原理
X-ray是什么？
X-ray是利用阴极射线管产生高能量电子与金属靶撞击，在撞击过程中，因电子突然减速，其损失的动能会以X-Ray形式放出。而对于样品无法以外观方式观测的位置，利用X-Ray穿透不同密度物质后其光强度的变化，产生的对比效果可形成影像，即可显示出待测物的内部结构，进而可在不破坏待测物的情况下观察待测物内部有问题的区域。
高精度X-ray是无损检测重要方法，失效分析常用方式，主用应用领域有：
1. 观测DIP、SOP、QFP、QFN、BGA、Flipchip等不同封装的半导体、电阻、电容等电子元器件以及小型PCB印刷电路板
2. 观测器件内部芯片大小、数量、叠die、绑线情况
3. 观测芯片crack、点胶不均、断线、搭线、内部气泡等封装缺陷，以及焊锡球冷焊、虚焊等焊接缺陷
X-ray优点？
1.对样品无损害
2. 操作方便，效率高
3. 分析结果可保留直观的图片，方便观察分析作报告写文献。
谁可以来用X-ray(X光无损检测)？
1. 境内外企事业单位，团体，个人均可。
产品研发，样品试制，失效分析，过程监控和大批量产品观测。
X-ray(X光无损检测)注意事项？
1. 方案完整，清晰，明确。写清样品情况，数量，测试要求。
2. 样品小于40cm。
3. 拍个样品图片，若知道封装材质和绑线材质也写上。
4.X-ray结果以图片形式发给委托方，若有需要保留的结构需要在测试前或测试中及时告知技术工程师留图。
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